私達は兵庫県尼崎で「旬味千菜　蓮こん」という和食店と、兵庫県猪名町で「茶寮　百灯瀬」という日本茶カフェを運営しております㈱座右と申します。

蓮こんはオーナーの祖父が石川県の蓮根「加賀蓮根」を今のブランドにした第一人者であることから、孫としてその想いを大切にしていきたい、また、蓮根には穴が開いており先が見通せる、縁起が良いという意味から名付け、創業から１３年になります。
百灯瀬はもともとはハーフビュッフェスタイルの和食レストランでしたが、ちょうど１０周年を迎えた２０２０年、「日本全国をお茶で旅する」をコンセプトにした日本茶カフェに業態変更し、ここでしか味わえない味・雰囲気・体験を提供して行きたいと考えております。

今まではリアル店舗での食事や販売メインでしたが、今まで培ってきた知識・経験・つながりを活用し、これからはリアル店舗+通販でさらに多くのお客様に必要とされるよう取り組んでまいりたいと思っております。
私達の会社理念は「いつもあなたのそばにの考えのもと、人に社会に必要とされる存在になる」です。つまり社名が会社理念です。
このコロナ社会で私たちが世の中に必要とされるために、やり方を変えながら、しかし在り方は変えずに行かなければならないと考えております。

そんな想いを込めて私達は「選りすぐり」をお届けいたします！